Το καλαμποκάλευρο της εταιρείας Ρ.Α.Ν εξάγεται από πολύ δυνατούς και σκληρούς κόκκους καλαμποκιού.Το χοντροαλεσμένο κορν φλάουρ ονομάζεται συχνά κουκουρούζ και έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Επειδή το κορν φλάουρ δεν περιέχει κολλητική πρωτεΐνη, είναι ιδανικό για χρήση για ψωμί, ως κουρκούτι για τηγανίτες και ως κύριο συστατικό για ινδικό επίπεδο ψωμί όπως το ψωμί naan και arepas.
